阳曲县开展集贸市场肉制品专项联合检查行动

为切实保障全县人民群众饮食安全，规范集贸市场肉制品经营秩序，近日，阳曲县公安局、农业农村局、市场监督管理局立足各自职能、协同发力，对辖区集贸市场肉制品经营环节开展专项联合检查行动，筑牢肉制品质量安全防线。

集贸市场作为群众日常消费核心场所，人流量大、交易频次高，肉制品质量安全直接关乎广大消费者身体健康，是食品安全监管的重点领域。本次联合检查以集贸市场内生鲜肉、熟食卤味等各类肉制品为核心对象，围绕肉制品“源头关”“流通关”“质量关”实施全链条闭环监管。

检查过程中，县公安局充分发挥执法保障作用，对现场排查发现的涉嫌违法线索提前介入处置；县农业农村局重点查验上市肉制品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及对应验讫印章，严防未经检疫检验或不合格肉品流入消费市场；县市场监督管理局聚焦经营主体资质合规性、索证索票制度落实、冷链储存条件、熟食加工操作规范，严查销售“三无”、过期、变质肉制品等违法违规行为，督促经营者严格落实食品安全主体责任，同步开展食品安全法律法规宣传，切实提升经营者守法经营、规范经营意识。

从整体检查情况来看，辖区集贸市场肉制品经营秩序总体平稳向好，大部分经营户能够严守规范、合规经营。针对个别经营户存在的索证索票留存不全、经营摊位卫生环境不达标等问题，执法人员已当场下达整改要求，责令限期整改到位，并将全程跟进开展复查，确保问题整改落地见效。

此次联合执法行动，进一步强化了部门间协同联动效能，凝聚起跨部门监管合力，有效规范了辖区集贸市场肉制品经营行为，为群众营造了安全、放心的肉制品消费环境。下一步，三部门将持续深化常态化联合执法机制，聚焦重点区域、关键环节加大监管频次和整治力度，严厉打击各类食品违法违规行为，切实守护好全县人民群众“舌尖上的安全”。